El bocadito de nata (en francés Chou à la crème) corresponden a un postre que se compone de una masa rellena de nata montada.[1] Los bocaditos de nata son pequeños bollos (de escasos centímetros de diámetro) elaborados con masa choux que suelen estar rellenos de nata y recubiertos en algunos casos de azúcar glas. Suelen presentarse cubiertos con chocolate caliente en algunas presentaciones.
Referencias
Véase también
- Windbeutel
- Profiterol
